Waar eet je de beste mosselen in Brussel?
Bijgewerkt op 7 oktober 2023 door pierre
Zei je “mosselen en friet”?
Belg of niet, er zijn geen excuses om mosselen te willen eten in Brussel. Zelfs als dat betekent dat je mosselen moet eten, kun je er net zo goed voor kiezen de beste mosselen in Brussel. Het is echter niet eenvoudig om eendagstoeristenplekken van te onderscheiden favoriete plekken van Belgen en expats. InsideBrussels heeft de informatie voor u om dit heerlijke gerecht (en uw factuur) niet te bederven. Het is zelfs beter om van tevoren meer over het restaurant te weten te komen. In Brussel kunnen de prijzen van mosselschotels variëren van één tot twee.
In België worden mosselen geserveerd hartig gerecht en consistent, als je een beetje honger hebt, is een pan van iets meer dan 1 kg meer dan genoeg voor je. Als je trek hebt, kun je deze mosselschotel zonder problemen eten. Vergeet niet dat deze mosselen heel vaak geserveerd worden een vrij groot deel van Patat. In sommige Belgische restaurants kan het gewicht van de mosselpan bijna 2 kg bedragen.
🔥 Artikelinhoud:
Verschillende soorten “mosselen en friet” op de kaart!
Je staat op het punt de spannende wereld van mosselen en friet in Brussel te betreden, beste onverschrokken foodies! Als u op zoek bent naar een gastronomisch avontuur, dan bent u hier aan het juiste adres. Houd er echter rekening mee dat er, eenmaal in het restaurant, niet slechts één “Mosselen met friet” op de kaart staat. Als dit gerecht een waar culinair instituut is geworden dat de stad op zijn kop zet, komt dat omdat er voor ieder wat wils is.
Bereid je voor op een smaakreis langs verschillende smaken en combinaties die je smaakpapillen zullen laten dansen, hieronder vind je onze favoriete combinaties:
-
🍴 Moules Marinières: Traditie in de kijker 🍴
Als je het in Brussel over mosselen en friet hebt, kun je de klassieke Moules Marinières niet missen. Bereid in een goddelijke saus van witte wijn, knoflook, uien en peterselie, bieden deze mosselen een smaakbeleving die zowel zoet als aromatisch is. Een ware traktatie voor liefhebbers van authentieke smaken.
-
🍲 Mosselen in Crème: Zachtheid en Gladheid 🍲
Als u de voorkeur geeft aan een vleugje romigheid in uw mosselen, kies dan voor roommosselen. Badend in een fluweelzachte roomsaus, omhullen ze je bij elke hap in zachtheid. Het is het soort gerecht waarvan je zegt: "Meer alsjeblieft!" »
-
️ Provençaalse mosselen: een mediterrane explosie ️
Voor degenen die van een beetje exotisme houden, zijn mosselen op Provençaalse wijze een optie die de zintuigen prikkelt. Een zonnige tomatensaus, verrijkt met mediterrane kruiden en specerijen, voegt een mediterrane dimensie toe aan dit culinaire avontuur.
-
???? Currymosselen: een vleugje kruiden ????
Als je een avontuurlijke smaak hebt, zijn currymosselen iets voor jou. Een pittige en geurige currysaus transformeert de mosselen in een explosie van exotische smaken. Verwacht echt vuurwerk in je mond!
Wat uw voorkeur ook is, één ding is zeker: in Brussel zijn mosselen met friet veel meer dan alleen een maaltijd. Ze zijn een ode aan de Belgische keuken en een uitnodiging om de diversiteit aan smaken op elk bord te ontdekken. Dus, ben je klaar om aan dit smaakavontuur te beginnen? Ga naar de bruisende straten van Brussel en proef de beste mosselen en frietjes van je leven! 🍟🍻
Verschillende soorten mallen!
Houd er rekening mee dat niet alle mosselen gelijk zijn... Sommige zullen helaas gevuld zijn met algen en andere met kleine krabben... wat het heerlijke feestmaal bederft. 🍽️ Laten we dus even duiken in de ongelooflijke diversiteit aan mosselen, bouchots in Zeelande, en zelfs de indrukwekkende mosselen jumbo. U zult dus met een gerust geweten het perfecte type kunnen kiezen!
-
Bouchotsmosselen
Laten we beginnen met de bouchots, deze kleine wondertjes van de bouchotkweek langs de Belgische kusten. 🌊 Bouchotmosselen staan bekend om hun subtiele smaak en delicate textuur. Een echte maritieme symfonie die perfect past bij een witte wijnsaus.
-
Zeeuwse mosselen
Laten we verder gaan met het beroemde Zeeuwse mosselen, vaak “Hollandse mosselen” genoemd. 🇳🇱 Deze gemene schoonheden zijn zacht, mals en heerlijk smaakvol. Een ideale optie voor puristen die op zoek zijn naar een authentieke ervaring.
-
Jumbo-mallen
En nu, bereid je voor om onder de indruk te raken van de jumbo-mallen ! 💥🍤 Deze gigantische mosselen zijn al een smaakervaring op zich. Hun imposante formaat past bij hun sterke smaak. Elke hap is een echt avontuur.
-
Keizerlijke Mosselen
En laten we nu het mysterie van Keizerlijke mosselen ! 👑 Deze mosselen, het rijk waardig, kenmerken zich door hun royale formaat en hun koninklijke smaak. Een majestueuze culinaire ervaring die je meeneemt naar een andere wereld van smaken.
-
Extra Mosselen
Mosselen " Extra » zijn een bijzondere variëteit, gewaardeerd om hun uitzonderlijke kwaliteit. Ze worden zorgvuldig geselecteerd vanwege hun royale formaat en overvloedig vruchtvlees. Deze mosselen zijn de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een nog stevigere en smaakvollere ervaring. Deze pareltjes uit de zee worden vaak geprezen om hun sterke smaak en delicate textuur. “Extra” mosselen worden van begin tot eind van het bereidingsproces in de watten gelegd, wat zorgt voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.
Kortom, of je nu een liefhebber bent van delicate bouchotmosselen, klassieke Hollandse mosselen of stoere jumbomosselen: er is voor ieder wat wils in Brussel. Voeg daar de geneugten van Belgische boulets aan toe, en je krijgt een onvergetelijke gastronomische ervaring. Bereid u voor op een onvergetelijk feest tijdens uw volgende bezoek aan de Belgische hoofdstad!
Daarom adviseren wij u hieronder over onze beste restaurants die we in Brussel hebben getest op het eten van mosselen.
Vijf restaurants om absoluut mosselen te proberen in Brussel
1. Spruitjes (Elsene)
Het lijkt erop dat het Au chou de Bruxelles is, in een warme sfeer versierd met de beeltenis van Jacques Brel en Manneken-pis dat we de lekkerste mosselen van Brussel konden proeven? Hoe dan ook, het restaurant, en dit, al meer dan 18 jaar, heeft zijn menu met mosselen niet zien krimpen: je kunt er eten vormen op meer dan 30 manieren verschillend. U kunt ze ook begeleiden met een “Belgische wijn” uit het “Hageland”, uniek voor Brussel. In de zomer verwelkomt een aangenaam terras u bij mooi weer. Dit restaurant in Elsene zit vaak vol, en dat betekent iets: de mosselen zijn goed daar!
- 📍 Florencestraat 26, 1050 Brussel
- 🌐 Officiële website
2. Bij Zinneke in Brussel (Schaarbeek)
Bij Zinneke, altijd op zoek naar de beste mosselen van Brussel, kom je terecht in dit Slow-Food-achtige restaurant! De mosselen marinière ovenschotel kost € 23. Voor deze prijs ontvangt u 1,100 kg Gouden mosselen. Bovendien zijn de sauzen huisgemaakt en de friet vers. In de pan vertelt de chef-kok je dat het net als de meeste ingrediënten in de mosselbereidingen zit. Wat drankjes betreft, raadt het restaurant bier aan BIO. Dit restaurant biedt een van de grootste keuzes aan mosselen in Brussel. Op de menukaart vindt u er maar liefst 69 verschillende vormkeuzes. We vinden onder andere: Knoflook- en gembermosselen, Indonesische mosselen, Braziliaanse mosselen, Ardense mosselen, Bataafse mosselen, evenals de traditionele Normandische mosselen. Tegen meerprijs kunt u kiezen voor de 1.6 kg!
- 📍 Patrieplein 26, 1030 Schaarbeek
- 🌐 officiële website
3. Au Pré-Salé
Dit restaurant dat ons bijzonder bevalt, bevindt zich in een van de straten waar we van houden in Brussel vlakbij het Sint-Katelijneplein. Wij serveren daar Belgische gerechten inclusief mosselen en friet.Echt heerlijke en malse mosselen. We moeten voorspellen ongeveer € 25 per persoon voor een ovenschotel mosselen vergezeld van frietjes. Een enkele portie kan genoeg zijn voor twee personen die weinig eetlust hebben. Wilt u na 19 uur dineren, vergeet dan niet te reserveren, want vanaf 20 uur is het vaak al vol. Qua gezelligheid zit je er aardig dichtbij… de tafels zijn dicht bij elkaar geplaatst om zoveel mogelijk gasten te kunnen ontvangen aangezien het een kleine ruimte is. De servers zijn vriendelijk en we hoefden niet lang te wachten. De ontvangst is typisch Brussels😊🍲🍟 In de zomer blijkt het terras aan de straat ook bij zomers weer een uitstekende plek om te genieten van de Belgische keuken. 🌞. Hoe dan ook, deze plek lijkt dat wel te zijn de volgende plek voor uw uitje met vrienden.
- 📍 Vlaamse straat, 20.
- 🌐 officiële website
Mis ons artikel niet beste Belgische brouwerijen in Brussel
4. Chez Léon “de koning van de mosselen”
het restaurant Leon werd in 1893 opgericht in de Bouchersstraat in Brussel. Vandaag is het de grootste restaurantzone ter wereld Brussel. In de loop van de tijd is het restaurant, gespecialiseerd in mosselen, uitgegroeid tot een internationale keten. Tegenwoordig kun je bij Léon zowel in Frankrijk als in België mosselen eten. Misschien is het niet voor niets. Om erachter te komen of de critici die zeggen dat “bij Léon mosselen voor toeristen zijn” gelijk of ongelijk hebben, zul je het zelf moeten proeven en je eigen mening moeten vormen. Het is echter belangrijk op te merken dat Léon alleen biedt Zeeuwse mosselen, waarvan weekdieren zijn groot formaat en bieden een bijzonder verfijnde smaak. De herkomst en kwaliteit van deze mallen zijn de enige die bij Léon worden geaccepteerd.
- 📍 Boucherstraat 18, 1000 Brussel
- 🌐 Officiële website
- ☎️02 511 14 15
Mis ons artikel over waar te eten nietDe beste friet van Brussel
5. Au Volle-gas
Restaurant Au Volle Gas is het paradijs voor liefhebbers van mosselen en friet en Belgische gerechten in Elsene🍟🍽️ Als u op zoek bent naar de perfecte plek om te genieten van mosselen en friet om voor te sterven, zoek dan niet verder dan Restaurant Au Volle Gas! Gelegen in het hart van de stad, combineert dit etablissement een casual chique met Belgische keuken heerlijk gewaagd. Dit restaurant valt op door zijn ligging buiten de door toeristen bezochte gebieden. Het menu biedt een overvloed aan traditionele Belgische specialiteitenInbegrip ongeveer vijftien soorten mosselen. Klanten profiteren er ook van een ruime keuze aan bieren en een aangename selectie wijnen ondanks de bescheiden omvang. De service was traag tijdens ons bezoek (omdat het restaurant druk was). De mosselen waren heerlijk. Je ziet in het menu: alles is huisgemaakt!
- 📍 Fernand Cocq-laan 21, 1050 Elsene
- 🌐 Officiële website
Mis ons artikel over Belgische bieren
Om verder te gaan over hetzelfde onderwerp
Als je geïnteresseerd bent in dit artikel, kijk dan eens naar:
