De beste manieren om aan duurzaam toerisme te doen in Brussel

Bijgewerkt op 11 oktober 2023 door pierre

Ontdek duurzaam toerisme in Brussel: een stad die zich inzet voor een verantwoorde toekomst

Brussel, de hoofdstad van België, is veel meer dan alleen een toeristische bestemming. Het is een stad die zich resoluut inzet duurzaam toerisme. Door de nadruk te leggen op de behoud van het milieu, het promoten van de lokale cultuur en ondersteuning van maatschappelijke initiatieven, Brussel is gepositioneerd als een ideale bestemming voor reizigers bezorgd over hun ecologische voetafdruk. In dit artikel verkennen we de verschillende facetten van duurzaam toerisme in Brussel en geven we je ideeën om op een verantwoorde manier te genieten van deze prachtige stad.

Als jij je ook zorgen maakt over het leven in een wereld van morgen die nog steeds naar planten ruikt en waar het goed ademen is, dan is dit artikel iets voor jou!

🌳🍊🍎🍒 Voordat u verder gaat, zou dit artikel u moeten interesseren: Zelf groenten en fruit plukken in de boomgaarden van Brussel

1. Milieubewustzijn

Brussel is trots op zijn engagement voor ecologische duurzaamheid. Bewustmakingsinitiatieven, zoals campagnes afvalreductie en de bevordering van vormen van duurzaam vervoer, aanwezig zijn in de stad. Profiteer van uw bezoek om de parken en groene ruimten van Brussel te ontdekken, waar u in contact kunt komen met de natuur en de omringende schoonheid kunt waarderen.

• Jubelpark : Gelegen in de Europese wijk, biedt dit emblematische park van Brussel een groene ruimte met uitgestrekte grasvelden, met bomen omzoomde paden en majestueuze fonteinen. U kunt ontspannen, joggen of picknicken terwijl u geniet van een prachtig uitzicht op de Jubelparkgalerijen (Arc de Triomphe de Bruxelles) en de historische gebouwen eromheen.

Mis ons artikel over het park niet

• Hout van het Cambre : Dit uitgestrekte bosrijke park is een echte oase van rust in het hart van de stad. Met zijn uitgestrekte groen, zijn meren, zijn schaduwrijke paden en zelfs een kunstmatig eiland biedt het Ter Kamerenbos tal van mogelijkheden om te ontspannen, te sporten of een picknick te organiseren met familie of vrienden.
• Park van Brussel : Dit historische park, ook wel bekend als het Koninklijk Park, ligt tegenover het Koninklijk Paleis in Brussel. Het biedt uitgestrekte groene ruimten, verzorgde tuinen, standbeelden en fonteinen. Het is een geweldige plek voor een ontspannen wandeling, een yogasessie in de buitenlucht of gewoon om achterover te leunen en de serene sfeer in je op te nemen.
• Parc Leopold : Gelegen in de Europese wijk, wordt dit park omgeven door institutionele gebouwen en biedt het een rustige omgeving om te ontspannen. U vindt er goed onderhouden gazons, majestueuze bomen en wandelpaden. Het is een populaire plek voor de lokale bevolking en bezoekers die willen ontsnappen aan de drukte van de stad.
• Botanische Tuin van Brussel : Deze botanische tuin, gelegen nabij het stadscentrum, is een waar paradijs voor plantenliefhebbers. U kunt wandelen tussen een verscheidenheid aan bloemen, exotische planten, prachtige kassen en zelfs een arboretum. Het is een ideale plek om weer in contact te komen met de natuur en te leren over biodiversiteit.

Door deze parken en groene ruimten in Brussel te verkennen, kunt u nieuwe energie opdoen, genieten van de natuur en de inspanningen van de stad voor het milieu waarderen. Vergeet niet om de lokale regels te volgen, uw afval op de juiste manier weg te gooien en verantwoord van deze natuurlijke ruimtes te genieten

2. Duurzame gastronomie, makkelijk te vinden in Brussel

Brussel zit vol met restaurants die zich inzetten voor promotie lokale producten en de promotie van vegetarische opties. Enkele van de beste etablissementen zijn Chyl, een café-restaurant met creatieve gerechten met biologische en lokale producten, en Peas, een vegetarisch en veganistisch restaurant met inventieve gerechten met lokale en seizoensgebonden groenten. L'Herboristerie is een ander restaurant om te ontdekken voorsprong op traditionele Belgische gerechten met vegetarische en veganistische opties. Voor een verfijnde gastronomische ervaring biedt Le Tournant een degustatiemenu met lokale producten en vegetarische opties. Les Filles biedt creatieve vegetarische gerechten op basis van lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

De Brusselse gastronomie staat bekend om zijn heerlijke gerechten en lokale specialiteiten. Naast initiatieven op het gebied van duurzaam toerisme heeft Brussel een bloeiende eetcultuur die gericht is op lokale producten en vegetarische opties. Verschillende restaurants springen eruit. Hier zijn enkele van de beste restaurants in de stad die deze waarden promoten:

• Chyl : Chyl, gelegen in de trendy wijk van Elsene, is een café-restaurant dat zich inzet voor duurzame ontwikkeling. Hun menu belicht biologische, lokale en seizoensgebonden producten. In een warme en ecologische sfeer kan je genieten van creatieve en smaakvolle gerechten, gaande van vegetarisch tot glutenvrij.
• Erwten : Dit vegetarische en veganistische restaurant gelegen in de Dansaertwijk biedt een inventieve keuken op basis van lokale en seizoensgroenten. Hun menukaart bevat kleurrijke en heerlijke gerechten, zoals boeddha-kommen, veganistische burgers en gastronomische desserts. Peas is de ideale plek voor liefhebbers van de vegetarische keuken die nieuwe smaken willen ontdekken.
• Herbalisme : Genesteld in de historische wijk van de Marollen, is L'Herboristerie een restaurant dat de voorkeur geeft aan biologische en lokale producten. Hun menu is geïnspireerd op de traditionele Belgische keuken en biedt vegetarische en veganistische opties. Je proeft er gerechten als vegetarische Vlaamse carbonade en Luikse gehaktballen, allemaal bereid met verse kwaliteitsingrediënten.
• Le Keerpunt : Dit restaurant gelegen in de Louizawijk zal u zeker aanspreken. Zodra je de menukaart in handen hebt, zie je gerechten die net zo verleidelijk zijn als elkaar: “ rundvlees wang Orval", "Seizoensfruitcrumble", "Eendenrilette van hoeve Beersel", "Coucou de Maline met gedroogde mango"... Je hebt het begrepen, hier gaan we voor lokale producten en van een productie met respect voor de aarde. Liefde voor mooie producten en gestoofde gerechten, dit eenvoudige restaurant moet je zo snel mogelijk ontdekken. Goed eten en goed drinken zijn hier toegankelijk voor alle budgetten en leeftijdsgroepen (2-gangen lunchmenu aan 27 euro)
  • In 2019, Plaisir du Gault & Millau,
  • 2021 Michelin Bib Gourmand  "Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding"
• Meisjes : Les Filles, gelegen in de Dansaertwijk, is een vriendelijk en gastvrij restaurant dat u biedt gerechten op basis van lokale en seizoensgebonden en BIO producten. Hun menu verandert regelmatig op basis van de beschikbare producten, wat een verse en authentieke eetervaring garandeert. U kunt genieten van creatieve en smakelijke vegetarische gerechten, vergezeld van een selectie van natuurlijke wijnen.

Deze restaurants bieden unieke gastronomische ervaringen, met aandacht voor lokale producten en vegetarische opties. Of u nu vegetariër, veganist of gewoon op zoek bent naar gezonde en milieuvriendelijke gerechten, deze etablissementen zullen aan uw verwachtingen voldoen met voortreffelijke smaken en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.

3. Lokale markten

Om de lokale handel te ondersteunen en een duurzame aanpak te volgen, kunt u de vele markten van de stad verkennen, waar u verse, seizoensgebonden producten vindt, rechtstreeks van lokale producenten.

• Biomarkt van Sint-Gillis : Gelegen op het Van Meenenplein, is deze biologische markt een waar feest van biologische en ecologische producten. U vindt er verse groenten en fruit, zuivelproducten, ambachtelijk brood, maar ook kruidenierswaren zoals jam, honing en biologische olijfolie.
• Slachthuis Markt : Deze levendige markt bevindt zich in Anderlecht en biedt een verscheidenheid aan verse producten, vlees en vis, maar ook straatkraampjes. Je proeft lokale en internationale gerechten terwijl je lokale producenten steunt

• Zuid Markt : Deze kleurrijke markt wordt elke zondagochtend gehouden in de buurt van het Gare du Midi. Hier vindt u een ruime keuze aan verse producten, van groenten en fruit tot kazen en bloemen. Het is een ideale plek om lokale specialiteiten te proeven en de culinaire diversiteit van Brussel te ontdekken.

• Chatelain-markt : Gelegen in de chique wijk Elsene, staat deze markt bekend om zijn selectie van verse producten, lokale specialiteiten en ambachtslieden. Je vindt er kraampjes met groenten en fruit, vis, vlees, gebak en zelfs heerlijke wijnen.
• Matonge markt : Deze Afrikaanse markt bevindt zich in de wijk Matongé, bekend om zijn culturele diversiteit. U kunt een verscheidenheid aan exotische producten ontdekken, van tropische groenten en fruit tot specerijen en Afrikaanse specialiteiten.

Op bezoek deze lokale markten, je proeft niet alleen verse en kwaliteitsvolle producten, maar steunt ook lokale producenten en promoot duurzame voeding in Brussel.

Aarzel niet om deze markten te verkennen tijdens uw bezoek aan Brussel om de rijkdom van de lokale gastronomie te ontdekken en de actoren van de duurzame voedingssector te steunen.

4. Ethisch en duurzaam winkelen in Brussel

Brussel is een ideale bestemming voor liefhebbers van ethisch winkelen. Winkels als Wonderloop, Supergreen Me, Foxhole, L'Herbe Rouge en Les Recyclables bieden duurzame, fairtrade en milieuvriendelijke kleding, accessoires en producten aan. Door deze boetieks te bevoordelen, help je duurzamere mode te promoten en ethische initiatieven in de mode-industrie te ondersteunen.

• ThinkTwice: Met verschillende vestigingen in Brussel biedt Think Twice een ruime keuze aan vintage- en tweedehandskleding voor dames en heren. Je vindt er kleding, schoenen en accessoires tegen betaalbare prijzen.
• Gabriël Vintage : Gelegen in de trendy wijk Sint-Gillis, biedt Gabriele Vintage een zorgvuldig gekozen selectie vintage kleding voor mannen en vrouwen. Je ontdekt er unieke en originele stukken uit de jaren 1920 tot de jaren 1990.
• Edwards kinderen : Les Enfants d'Edouard, gespecialiseerd in hoogwaardige vintage mode, biedt een unieke winkelervaring. Je vindt er kleding, accessoires en luxe artikelen uit verschillende tijdperken.
• Supergroene ik : Deze ecologische winkel, gelegen nabij de Grote Markt, biedt een ruim aanbod aan duurzame producten voor in huis, persoonlijke verzorging en mode. Je vindt er items gemaakt van gerecyclede, biologische of natuurlijke materialen. Supergreen Me richt zich op kwaliteit, stijl en een positieve impact op het milieu.
• vossehol : Foxhole, genesteld in de Dansaertwijk, is een ethische modeboetiek die heren- en dameskleding aanbiedt die gemaakt is van duurzame en ethische materialen. De winkel ondersteunt lokale en internationale merken die zich richten op transparantie, eerlijke handel en het verkleinen van de ecologische voetafdruk. Hun site hier
• Kilo winkel Als u op zoek bent naar een unieke ethische winkelervaring in Brussel, mis dan de tweedehands vintage kledingwinkels per kilo niet. Op deze unieke locaties kun je verborgen schatten ontdekken en geliefde kledingstukken nieuw leven inblazen. Een van de must-sees is de winkel "Kilo Shop", gelegen in de levendige wijk Marollen. Hier vind je een enorme selectie vintage kleding van hoge kwaliteit, van jurken en jasjes tot overhemden en accessoires, allemaal per gewicht verkocht. Als je door rekken vol kleding graaft, vind je wellicht unieke stukken, designeritems en retrostijlen tegen betaalbare prijzen. Het is een milieuvriendelijke en kosteneffectieve winkelervaring waarmee je kunt deelnemen aan circulaire mode en tegelijkertijd een vleugje vintagestijl aan je garderobe kunt toevoegen.

Deze adressen bieden u een ethische winkelervaring, waar u unieke items kunt vinden die op verantwoorde wijze zijn gemaakt en het milieu respecteren. Door deze winkels te steunen, bevordert u een bewustere en duurzamere consumptie en ontdekt u unieke en geëngageerde creaties.

Conclusie

Door duurzaam toerisme in Brussel te adopteren, draagt ​​u bij tot het behoud van het milieu, het ondersteunen van de lokale economie en het bevorderen van respectvolle praktijken. Geniet van deze boeiende stad terwijl je je bewust bent van de impact van je keuzes en ervaringen promoot die de natuur en de lokale gemeenschap respecteren.