De heerlijke Brusselse wafels bij Maison Dandoy 😋🥰🧇

Bijgewerkt op 11 oktober 2023 door pierre

Als u op zoek bent naar een culinaire ervaring die traditie en genot combineertZoek dan niet verder dan de heerlijke Brusselse wafels bij Huis Dandoy. Dit gebakje emblematisch voor de Belgische hoofdstad is een waar paradijs voor foodies. Al tientallen jaren verwent Maison Dandoy de smaakpapillen van Brusselaars en bezoekers van over de hele wereld met zijn heerlijk zachte wafels. Wist je dat het Dandoyhuis iets ouder is dan België? Daarom moet je daar absoluut heen!

Ontdek de geschiedenis van deze traditionele Belgische wafels en laat je verleiden door de magie die achter elke hap schuilgaat.

Maison Dandoy: een foodieparadijs in Brussel 🏰

Laten we een duik nemen in het zoete verleden van Brussel! 🕰✨ Stel je voor, het was binnen 1829, in de pittoreske rue du Marché aux Herbes, die Jean-Baptiste Dandoy haar allereerste winkel in Brussel ingehuldigd. Toen, in 1858, bracht een speling van het lot hem, alsof hij hulde wilde brengen aan zijn zoete geneugten, rue au Beurre. En raad eens? Deze emblematische boetiek schittert er vandaag de dag nog steeds! Een smaakavontuur dat lang duurt en alle eeuwen heeft doorstaan. 🍪🗺

Vandaag de dag is Maison Dandoy een begrip als het om wafels gaat. Deze familiepatisserie bestendigt de Belgische traditie en knowhow door wafels van uitzonderlijke kwaliteit te bereiden. Als je door de deuren van Maison Dandoy loopt, wordt je meteen verleid door de betoverende geur van vers bereide wafels. Het interieur van deze bakkerij en banketbakkerij is een realtime reizen, met zijn houten muren, het is Cperiode fittingen en vitrines gevuld met snoep. Je kunt je smaak proeven wafels ter plaatse, vergezeld van een kop koffie, warme chocolademelk of thee, of neem ze mee om er later van te genieten. Hoe dan ook, een bezoek aan Maison Dandoy is een must voor alle foodies die door Brussel reizen.

Mis ons artikel over de Magnificent niet Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen, waar Dandoy zich bevindt.

Wafels: een traditionele Belgische delicatesse 🇧🇪

Wafels zijn een waar symbool van België, en meer in het bijzonder van Brussel. Deze zoete lekkernijen zijn met hun rechthoekige vorm en kleine vierkantjes een must-have in de Belgische gastronomie. Het recept voor Brusselse wafels is eeuwenoud en wordt van generatie op generatie doorgegeven. Ze worden bereid met een licht en luchtig deeg, waardoor ze tegelijkertijd een zachte en knapperige textuur krijgen. Brusselse wafels kun je puur eten, bestrooid met poedersuiker of gegarneerd met slagroom, vers fruit of gesmolten chocolade. Hoe je ze ook verkiest, de Brusselse wafels bij Maison Dandoy zijn een waar genot voor de smaakpapillen.

🍫 Op zoek naar alle zoete Belgische lekkernijen? Volg onze gids!

Een geheim recept: heerlijk zachte wafels 😍

Het recept voor Brusselse wafels bij Maison Dandoy is al generaties lang een goed bewaard geheim. Sommige elementen van dit geheime recept zijn echter in de loop van de tijd onthuld. De basisingrediënten zijn bloem, suiker, eieren, melk, gist, boter en een vleugje vanille. Wat de wafels van Maison Dandoy zo bijzonder maakt, is hun delicate bereiding op speciaal ontworpen gietijzeren platen. Dit resulteert in een lichte en luchtige textuur, met een knapperige korst. Vervolgens worden de wafels nog warm geserveerd, voor maximaal genot. Eén hap van deze zachte wafels en je wordt vervoerd naar de zevende hemel van verwennerij.

🧇 Maison Dandoy komt aan bod in ons artikel Waar eet je de beste wafels in Brussel

Wafels, maar dan oorspronkelijk koekjes!

🎁 Op zoek naar een lief souvenir om mee terug te nemen naar jouw land? Maison Dandoy is waarschijnlijk de oplossing. De koekjes zijn heerlijk en typisch. Kies voor een metalen verzamelbox. Speculoos, een Belgische delicatesse bij uitstek, zijn knapperige koekjes met bruine suiker en kruiden. Bij Maison Dandoy wordt het speculoosrecept doorgegeven van betoverovergrootvader. Ze worden nog steeds op de ouderwetse manier gemaakt, met echte boter, bruine suiker en handgemaakte houten mallen. Zo knapperig als onweerstaanbaar, ze hebben de kracht om je hart onmiddellijk te kalmeren en je dag op te fleuren! Dus waar wacht je op? 🍪😊

Waar vind je het Dandoy-huis?

📍 Adres: Rue au Beurre 31, 1000 Brussel, België (Waar andere winkels ook overal verkrijgbaar zijn. Wees voorzichtig, voor zover ik weet bereidt alleen degene bij het centrale plein wafels voor om ter plaatse te eten!)

📞 Telefoon: +32 2 5402702

🌐 website / Bladzijde Facebook 

Conclusie

Laat u verleiden door de magie van Brusselse wafels bij Maison Dandoy. Of u nu inwoner bent van de Belgische hoofdstad of een reiziger op doorreis bent, een bezoek aan deze iconische banketbakkerij is een ervaring die je niet mag missen. Ontdek de geschiedenis van deze traditionele Belgische wafels, dompel jezelf onder in de unieke sfeer van Maison Dandoy en geniet van elke hap van deze heerlijk luchtige wafels. Of u ze nu puur eet, bestrooid met poedersuiker of gegarneerd met uw favoriete ingrediënten, de Brusselse wafels bij Maison Dandoy zullen u onvergetelijke herinneringen bezorgen. Laat je dus verleiden door deze zoete verleiding en geniet ervan!