Waar eet je de lekkerste wafels in Brussel?
Bijgewerkt op 27 mei 2024 door Pierre
🥞 In Brussel is de wafel meer dan alleen een gebakje, het is een ware culinaire kunst. Maar wat is het verschil tussen de Luikse wafel en de Brusselse wafel? In dit artikel verkennen we deze twee Belgische lekkernijen, onthullen we de geheimen van hun bereiding en begeleiden we je naar de beste plekken om van deze zoete lekkernijen in Brussel te genieten. Bereid je voor op een gastronomische ontdekkingstocht die je smaakpapillen zal doen ontwaken!
Twee verschillende wafels: de Luikse of Brusselse wafel
Het lijdt geen twijfel dat België bekend staat om zijn beroemdheid wafels. Het lijkt erop dat ze de beste ter wereld zouden zijn? Wist je dat wel het verschil tussen kurkwafels en Brusselse wafels? Het verschil is echter heel duidelijk en op het eerste gezicht zichtbaar:
- Brusselse wafels zijn rechthoekig, licht en knapperig eenmaal in de mond... Volgens sommigen zou dit tweede type wafel beter zijn. Over het algemeen worden deze wafels gegeten met een gevarieerdere topping (🍓aardbei, 🍫 chocolade gesmolten, 🍦slagroom, enz…).
- La wafel kurk is ovaal, steviger en bevat stukjes suiker. Meestal zonder garnering.
Er is niet echt één die beter is dan de andere, dus je moet beide soorten wafels proberen. Wanneer toeristen in Brussel typische Belgische gerechten proeven, denken ze daar doorgaans aan moules frites, To frietjes staan. Ze zijn echter de geneugten van de zoete specialiteiten die u in Brussel kunt ontdekken niet vergeten.
Mis onze artikelen overDe lekkerste couques en zoete Belgische specialiteiten om te proeven in Brussel
🔥 Artikelinhoud:
Hoe worden Belgische wafels gemaakt?
Als je bij een wafelwinkel aankomt, zie je niet dat ze het beslag maken. Vaak zal dit al klaar zijn. Als je je afvraagt wat er in zit, zijn hier de ingrediënten. Het is vrij eenvoudig te maken.
- 120 g bloem (meestal een mix van tarwe en boekweit)
- 1 theelepel zout.
- 2 theelepels gist, zodat ze dik worden
- 2 eetlepels suiker.
- Grote klonten suiker om ze knapperig te maken
- 5 eieren, dooier en wit scheiden.
- 375 ml volle melk
- 2 tot 5 eetlepels gesmolten boter
- Sommigen voegen 1 theelepel vanille-extract toe.
Van de ene plaats naar de andere zullen de wafels niet zo goed zijn. Pas op voor toeristenvallen. Daarom geven wij je alle goede tips om de beste wafels in Brussel te vinden.
De beste "wafels" in Brussel
De term wafel » wordt voornamelijk gebruikt in Canada. Het kan ook gebruikt worden en zal in Brussel zeer goed begrepen worden. Het duidt uiteraard een HORECA-etablissement aan dat wafels maakt en verkoopt, om ter plaatse op te eten of om mee te nemen.
🏃 Heeft u haast? Mis het niet ons circuit om Brussel in 1 dag te verkennen, we hebben uiteraard wafels in het reisschema opgenomen!
Dit zijn onze beste plekken om wafels te eten in Brussel:
1. Le Funambule: goedkope wafels in het centrum van Brussel: 🏷️💲
Aarzel niet om naar toe te gaan koorddanser een wafel eten in de centrum van Brussel. Bij de koorddanser wordt heerlijke "wafel aardbei slagroom" bereid chocolade“. Je kunt ook eten wafels voor niet te duur: € 1 voor een eenvoudige Luikse wafel met suiker, ongeveer € 3 voor een Belgische chocoladewafel…. waarom jezelf ervan beroven! Misschien vind je hier wel de lekkerste kurkwafel in de take-away... Deze wafels zijn een genot. Ze zijn minuten of bijna klaar. Je kunt kiezen uit verschillende topping-combinaties, maar het lekkerst is gewoon met de krokante suikerparels! Om van te genieten tijdens het wandelen oud brussel en ontdek het nabijgelegen stripboekparcours
De wafels van de koorddanser liggen op een steenworp afstand Maneken Pis. Mis het niet om het te zien
📍 Bij de koorddanser, Stroe de l'Etuve 42, 1000 Brussel, België.
2. Maison Dandoy: Luxe Wafels in een iconisch huis ⚜️💎
dandoy is een begrip in Brussel, er zijn verschillende theesalons verspreid over de stad waar je kunt genieten van een minuut wafel met veel beleg. Je kunt het ter plekke meenemen of meenemen! En een kleine bonus, je gaat er zeker met een paar weg speculaas om de meest fijnproevers te verrassen! Zorg ervoor dat u geen fouten maakt. Er zijn verschillende Dandoy-pop-upwinkels in Brussel, maar ze verkopen niet allemaal wafels! Je vindt ze vlakbij de Grote Markt. Wees voorzichtig, in het weekend, vooral op zondag, is de wachtrij voor de kostbare wafel behoorlijk lang. Gezien de lijn twijfelen we er niet aan dat dit de beste wafels zijn.
Mis onze post op Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen. een must om te zien in Brussel, noch op het Danoy-huis dat we hadden getest
📍 Rue au Beurre 31, 1000 Brussel, België
3. ' Brusselse wafels”: goede wafels Vlakbij de Grote Markt 🍓😋
Van een afstand lijkt het op een wafelwinkel. Gelegen op een steenworp afstand van de Grote Markt, is er reden tot voorzichtigheid... En toch! Aan Wafels uit Brussel bestaat sinds 1970, het is een erkend huis. Locals en toeristen komen hier genieten van een wafel in het centrum van Brussel. De wafels zijn zacht en vers voorbereid als je gaat. "Au wafels van Brussel" gaat vroeg in de ochtend open, dus je kunt er naar toe eten wafels mee ontbijt. Er zijn zeker veel mensen, maar de service is genoeg stroomversnellingen. Als je wafels wilt eten die behoren tot de beste in Brussel.
Als je daar langskomt, kun je het niet missen de Grote Markt in Brussel
📍 Kruidenmarktstraat, 113. 1000 Brussel.
4. Wafels & Wafels: hartige wafels in het Ter Kamerenbos 🥄🌳
Bereid je voor om ongewoon te zijn. In hun menu vinden we iets heel bijzonders. Bij Gaufres & Wafels, wordt de wafel niet langer als een toetje beschouwd. Ze verandert in een echte maaltijd. De chef doet er nog een schepje bovenop en voegt er een internationaal tintje aan toe. Je vindt er dus zoet & zout. Dit is wat dit teken interessant maakt. Achter het concept van de gezouten Luikse wafel zitten 2 jonge foodies afgestudeerden: Sébastien Mattagne en Michael Chiche. Het water loopt je in de mond, achter elk recept schuilt de passie en savoir van de beroemde tweesterrenchef: Yves Mattagne.
📍 Adressen
- Ter Kamerenbos, 1050 Elsene
- Sint-Hubertusgalerijen, 1000 Brussel
5. Chez Gaston: Als je niet weet hoe je moet kiezen tussen ijs en wafels 🍦🤎
Hier houden we van het ijs, de wafels, de warme chocolademelk en de slagroom… Kortom, de hele kaart. Je vindt er zowel Luikse als Brusselse wafels.
Qua service is het ondanks de constante stroom klanten altijd vriendelijk en attent. Felicitaties aan de teams voor hun glimlach. Naast de grote klassiekers zijn er ook verrassende parfums. Allemaal geweldige kwaliteiten. Een Micado-wafel met pistache-pistachebol aan de zijkant. 😛 Het principe is simpel, u bestelt aan de kassa en wij komen bij u aan tafel bedienen. We hebben er altijd een aangename tijd als het regent in Brussel. Wij zijn aan het kraken!
Wist u dat Gaston op een steenworp afstand van de ongewone plekken van Brussel ligt ( OOIEVAARSTRAAT)
📍Briquekaai 86, 1000 Brussel
Om verder te gaan
Voordat je verder gaat als goede foodies, zijn deze artikelen wellicht interessant voor jou:
- De beste adressen voor fijnproevers à Bruxelles
- Gaufres & Waffles, een adres om absoluut te proberen
- Bezoek Brussel in één dag, ons geweldige schema
- Maak thuis wafels met een keukenmachine
Nauwelijks een voet in de Belgische hoofdstad, Pierre meer dan 10 jaar geleden “InsideBrussels.be” lanceerde, is het idee simpel: “Wat te doen? Waar ga je eten of iets drinken? “. Ondernemer in hart en nieren, dit is niet zijn eerste project! Verre van daar. EetLokaal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Net als wijn wordt het project na verloop van tijd beter!
Pierre aarzelt niet om zijn favorieten en zijn beste adressen van Brusselse restaurants te delen die hij u met gesloten ogen kan aanbevelen.
