Bijgewerkt op 6 december 2022 door pierre

Meisjes (culinaire hoogstandjes) Rue du Vieux Marché in Brussel

Het is algemeen bekend dat meisjes het leuk vinden mooie inrichting endroits gezellig goed small plek en de vriendelijkheid van een tijd met vrienden. Culinaire genoegens voor meisjes  van straat van de oude graanmarkts in Brussel zijn geen uitzondering op de regel! Hun concept winkel-restaurant-kookworkshop is een doorslaand succes. We hebben je er al over verteld in ons artikel over de beste brunches in Brussel maar deze keer is het hun geweldige lunch waar we je graag over willen vertellen.

"Les filles" een discreet adres gereserveerd voor fijnproevers

The Girls zijn discreet en alleen goed geïnformeerde Brusselaars weten wat hierachter schuilgaat grote porte-cochere uit de 18e eeuw. In de straat van de oude graanmarkt op nr. 46 hangt een grote leisteen de prijzen (in 2015) van de lunch (16€), du diner (25€) en brunch (18€). Om binnen te komen, belt u de intercom en wacht u op de deur. En ja, je gaat niet "in het restaurant" eten, je gaat eten bij Les Filles: het is een beetje alsof je bij je zus gaat eten, je neef of je beste vriend! Dus doe alsof je de zaak uit je hoofd kent en neem de trap naar de eerste verdieping, want hier lunchen we tussen de middag.

Table d'hôtes sfeer in hartje Brussel (lunch & brunch)

Eenmaal bovenaan de trap ontdek je het meteen de prachtige table d'hôtes ruimte met grote ramen om te profiteren van het licht, 3 grote tafels om je lunchburen te leren kennen en een lekker buffet om van te smullen ! We nemen plaats en komen u onmiddellijk het concept van het huis uitleggen: twee voorgerechten geserveerd op het bord en vervolgens gratis bediening aan het buffet voor het hoofdgerecht en het dessert. Zodra uw drankbestelling is opgenomen, is het een festival van smaken. De dag van mijn bezoek was er om te beginnen een zachtgekookt ei, preivinaigrette, pestomousse gevolgd door worstjes met kokossaus en kleine biologische seizoensgroenten. Om af te sluiten met een zoete noot: bananenbrood en vanilleroomkaas! Het menu wisselt dagelijks volgens seizoensproducten en de inspiratie van het moment.

Enerzijds roepen de unieke menukaart, de grote tafels en de schoolstoelen de gezelligheid op van de kantine uit onze kindertijd. Aan de andere kant zijn de zorgvuldige presentatie en de verfijning van de smaken een heel goed restaurant waardig. Dit is het Girls' table d'hôtes-concept.

Bij Les Filles is er eten, maar niet alleen…

Ten slotte host Les Filles niet alleen tafels (omdat het bekend is dat Les Filles meerdere dingen tegelijk kan doen!). Ze geven ook Kooklessen in Brussel , ze houden een épicerie, zij bereiden voor gastronomische fruit- en groentemanden en zij leveren hun goede maaltijden aan het bedrijf 

Nou, je snapt het: wij Les Filles we houden van ze !