We bezochten de Ferme du Chant des Cailles: een hoekje van natuur en stadslandbouw in Watermaal-Bosvoorde

Bijgewerkt op 28 april 2025 door Pierre

🌸 Afgelopen zaterdag, maakten we gebruik van een prachtige lentedag om de Kwartelzangboerderij met de kinderen. Zodra we aankomen, begint de magie: Japanse kersenbloesems staan ​​langs de laan en bieden een betoverend schouwspel. Een geweldige kennismaking met deze unieke plek, waar stadslandbouw haar volle betekenis krijgt.

---

🌱 Wat is de Quail Song Farm?

De vzw La Ferme du Chant des Cailles een stedelijk, participatief en ecologisch landbouwproject gelegen in Watermaal-Bosvoorde, in het midden van Tuinsteden Le Logis Floréal.

Het brengt beide samen burgerprojecten et professionele projecten, met een duidelijk doel: duurzaam voedsel voor iedereen toegankelijk maken terwijl het garanderen van fatsoenlijke inkomens voor producenten. Het is een innovatieve alliantie, drager van verandering, schepper van lokale solidariteit en verkennen nieuwe vormen van democratie en zelfbestuur.

---

🥕 Tuinieren: biologische, zelf geoogste groenten

Zes professionele tuinders telen een prachtige diversiteit aan groenten, waarbij ze de principes vanAgro-ecologie.

Tijdens het wandelen ontdekten we:

• classics : wortelen, prei, aardappelen, kool, salades, courgette…
• Origineler : watermeloenrapen, kleurrijke snijbiet, cocktailkomkommers, oude pompoenen…

In de verte, grote kassen indrukwekkende stretch: ze zijn klaar om abonnees te voeden het hele jaar door, zodat we ook buiten het seizoen een oogst kunnen garanderen.

Groenten worden verkocht via een jaarabonnement, in een modus die dicht bij de GASAP (Solidariteitsinkoopgroepen van de boerenlandbouw), in zelf oogsten :abonnees komen 7 dagen per week ter plekke hun eigen groenten plukken.

💰 Abonnements prijs : Tussen € 305 en € 595 per volwassene/jaar, overeenkomstig zijn middelen.
🫂 Solidariteitsmodel :zij die het zich kunnen veroorloven om iets meer te betalen om degenen te ondersteunen die minder hebben.

👉 Aandacht : de wachtlijst is lang (meer dan 150 gezinnen!), u moet zich tijdig inschrijven en geduld hebben. Gelukkig worden er ook af en toe producten te koop aangeboden op de locatie zelf of via de deelnemende supermarkt.

---

🧀 Le Bercail: schapenkazen en yoghurts

Nog een heerlijk onderdeel van de boerderij: De Bercail, een klein melkveebedrijf voor schapen.
Drie herders en enkele vrijwilligers transformeren de melk tot ambachtelijke kazen et yoghurt van kwaliteit.

👉 Hoe kun je hun producten verkrijgen?

• Verkoop per stuk ter plaatse
• Jaarlijks kaasabonnement beschikbaar

Het is een waar genot om deze schapen vredig te zien grazen. Je weet immers dat hun producten met respect voor dier en milieu worden gemaakt.

---

🌿 Herbae: aromatische en medicinale kruiden

Op de boerderij vindt u ook het project Herbawaar ze worden gekweekt ongeveer dertig medicinale, eetbare en aromatische planten.

dankzij technische fiches et werkplaatsen, je kunt leren om voorzichtig behandelen met planten en naar parfumeer je keuken op een natuurlijke manier.

👉Een aromatisch kruidenabonnement wordt ook aangeboden!

---

🌻 Snijbloemen: stel je eigen biologische boeket samen

Vanaf eind mei/begin juni, verschillende soorten snijbloemen wachten op u op de Chant des Cailles, volgens het schema van Moeder Natuur.

U vindt daar:

• Zonnebloemen 🌻
• Dahlia's 🌺
• Gladiolen
• Leeuwenbekken
• Zinnia's
• Kosmos
• En veel wilde bloemen…tot de eerste vorst.

👉 Hoe het werkt?

• Kies zelf bloemen bezorgen
• Kies uw boeket naar uw wensen
• pay per stuk in de ter plaatse aanwezige urn
• Le oogstapparatuur is ter plaatse beschikbaar

🌿 Alle bloemen zijn op ambachtelijke wijze geproduceerd et gecertificeerd biologisch.
💬 Verras je vrienden, familie of trakteer jezelf door te kiezen natuurlijk, lokaal en ambachtelijk.

👉 Volg hun nieuws op de Facebookpagina : [HIER]

---

🧑‍🌾 Andere burgerprojecten op de Boerderij

• De collectieve moestuin : over 80 inwoners van de buurtbewoners verbouwen samen percelen zonder chemische meststoffen of pesticiden, in een geest van vriendelijkheid enuitwisseling van kennis.
• De Duurzame Wijk : hij organiseert feestelijke evenementen in de gemeenschappelijke ruimtes van Tuinsteden, met collectieve compost, kippenhok en kleine moestuin Terrassen van Mauritius.
• De Participatieve Kruidenierswinkel : een initiatief voor aanvulling op duurzame consumptie dankzij groepsaankopen en workshops voor kennisuitwisseling tussen leden.

---

📦 Waar kun je boerderijproducten kopen?

Zelfs als er op zaterdag geen geen directe verkoop Ter plaatse (jammer!), zijn er verschillende mogelijkheden om de producten te verkrijgen:

• zondag op de boerderij (Avenue des Cailles, tegenover nummer 32), de 14h30 à 18h30
• Een T Farilu (biologische bakkerij, rue des Garennes 71), Maandag t/m vrijdag 9 uur tot 30 uur
• Wienerplatz-markt (Bosvoorde) Zondagmorgen, van 8 tot 14 uur
• Keym-pleinmarkt (Bosvoorde) woensdag van 14 tot 19 uur

---

🍦 Helaas is er deze zaterdag geen verkoop... maar we komen zeker terug om hun beroemde ijs te proeven!

Ook al konden we die dag geen producten kopen, we zagen toch een goede reden om terug te komen: leur glace ambacht, waar we veel goeds over gehoord hebben. 🍦

👉 Het zal zijn ons volgende doel : kom op een uitverkoopdag en proef eindelijk deze bevroren lekkernijen!

---

🌟 Ons oordeel

Een prachtige ontdekkingInter ecologische landbouw, burgerlijke solidariteit et uitzonderlijke lokale producten.

✅ We vonden leuk :

• De groene omgeving
• De diversiteit aan projecten
• Sterke menselijke waarden

⛔ notitie :

• Geen directe verkoop op zaterdag
• Wachtlijst voor abonnementen
• Honden zijn niet toegestaan ​​(ook niet aangelijnd), met uitzondering van hulphonden.

🎯 Wij komen terugIn de kwartelboerderij zeker ! Neem gerust een kijkje op hun agenda.